ROCKY ROAD-KLADDKAKA

Är det en kaka, tårta, dessert eller är det möjligtvis godis? Skulle säga att det är allt det och kanske lite till. Framför allt är den här skapelsen bra för själen. Ingen idé att försöka sig på att räkna kalorier, för kalorieräknaren skulle krascha av överbelastning... 

Rocky Road-kladdkaka
100 g smör
3 ägg
1 1/2 dl ljust muscovadosocker
1 1/2 dl strösocker
4 msk kakao
1 1/2 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Smält smöret. Sikta samman de torra ingredienser i en skål och blanda ner äggen. Rör i det smälta smöret och rör till en jämn smet. Smöra och bröa en springform eller annan rund form. Häll i smeten och grädda i 175 grader i ca. 15-20 minuter. Kakan bör vara lite mer bakad än en vanlig kladdkaka, men inte för torr. 

Chokladkolakräm
2 dl socker
2 dl vispgrädde
2 msk sirap
2 msk kakao
25 g smör

Låt socker, grädde, sirap och kakao småputtra i kastrull i ca. 30 minuter. Här får ni känna er för. Kolan ska inte vara för lös men eller heller för tjock. Ta sedan kastrullen från plattan och tillsätt smöret i kuber. Rör tills ni fått en glansig kolakräm.

Bred ut kolakrämen på kladdkakan och toppa med delade dumlekolor, salta jordnötter och minimarshmallows. Ringla till sist lite kolasås över hela kakan. 

Lite vispad grädde på detta och ni är i Chocolate heaven! 

//Malin

PLOCK TILL NYÅRSDRINKEN

Till nyår kan det vara trevligt och gott att ha lite plock till fördrinken, i vårt fall alltid bubbel. Ja, kanske även till bubblet vid tolvslaget. 

De här fyra olika tilltuggen bjöd jag på när min lilla inredningsbutik fyllde 1 år i november. 

Pesto- & parmesansnurror

1 rulle smördeg

grön pesto

riven parmesan

Rulla ut och kavla ut smördegen lite extra. Bred på pesto och strö över riven parmesan. Rulla ihop och skär i skivor. Placera på bakplåtspapper och grädda i ugnen på 225 grader i ca. 10 minuter. 

Ostsnacks

2 påsar riven Västerbottenost

2 äggvitor

2 msk mjöl

gröna oliver

Vispa samman ost, äggvita och mjöl med elvisp. Forma till rulla och lägg kallt. Blir degen för kladdig så blanda i lite mer mjöl. Precis innan de ska in i ugnen så formas små bollar av degen och en halv oliv trycks in i mitten. Grädda i 200 grader i ca. 10 minuter, men håll även här koll så inte snacksen bränns. 

Tunnbrödsrullar med rökt lax och pepparrot

Tunnbröd

Mjukost med pepparrotssmak

rökt lax

Bred ost på tunnbröd och lägg ut laxskivor ovanpå. Rulla ihop och skär i bitar

Parmesankräm på rågbröd

150 g Philadephiaost

1/2 dl grädde

2 dl riven parmesanost

salt & peppar

grovt bröd el. kavring

Vispa osten och grädde fluffigt med elvisp. Blanda ner den rivna osten, salt och peppra lätt.

Spritsa ostkrämen på små brödbitar och toppa med en halv vindruva.

Hoppas att jag kunde vara till hjälp!

//Malin

PULLED PORK MED GUACAMOLE OCH SYRAD RÖDLÖK

Pulled pork kändes som ett perfekt val av mat när vi på juldagen hade fest här hemma. Vi var 16 personer och jag ville inte stå i köket hela dagen. Eller det gjorde jag kanske i alla fall, men just huvudrätten ville jag ha en så smidig som möjligt. Pulled pork är då ett bra val. Jag ställde in grytan i ugnen på morgonen och plockade ut den lagom till gästernas ankomst. 

Som tillbehör körde jag på klassiska taco-tillbehör. Gjorde även en guacamole och syrad rödlök. Det sistnämnda gjorde jag för första gången och det lär jag göra igen. Riktigt gott och näst intill beroendeframkallande. 

Pulled pork

1 kg fläskkarré köpt på Gårdsbutik Thuresson i Bölse

2-3 dl bbq-sås

1/2 msk paprikapulver

2 krm cayennepeppar

2 msk olivolja

Lägg köttet i en gryta med lock, som tål att stå i ugnen. Häll över såsen, oljan och kryddorna. Ställ in grytan med locket på i ugnen på 110 grader i 9 timmar. 

Efter 9 timmar så är köttet så mört så mört. Använd gaffel och dra isär köttet. 

Jag tredubblade receptet och det räckte då till minst 16 personer.

Guacamole

2 mogna avokado

2 tomater

1 röd chili

1 schalottenlök

1 pressad vitlöksklyfta

några droppar tabasco

1 msk citronsaft

salt och peppar

Mosa avokadon med gaffel. Gröp ur tomaterna och finhacka köttet. Hacka chilin och löken fint. Blanda ihop ingredienserna och smaka av med citronsaft, tabasco, salt och peppar. 

Syrad rödlök
2 rödlökar
1/2 dl ättika (12 %)
1 dl socker
2 dl vatten
salt & svartpeppar

Koka upp vatten, ättika och socker i en kastrull. Låt småputtra några minuter tills sockret lösts upp. Låt svalna.
Skiva lök och lägg i en glasburk med lock. Häll ättikslagen över löken. Låt stå minst 6 timmar. 

I dag börjar min lilla butiks mellandagsrea. Har sänkt priset på massor av fina saker. Kör mer eller mindre 50% rabatt på alla nedsatta varor. Välkomna till Glommen och Annies Stuga, har öppet mellan kl. 12-18. 

//Malin

FÖRRÄTT SOM PLATSAR PÅ NYÅRSAFTON - PÄRON- & ÄDELOSTSALLAD MED VALNÖTTER

Jag tror att det just i detta nu är många som sitter och spånar på nyårsmat. Det gör jag i alla fall. Har inte haft tid innan nu, för då har det varit annan mat som skulle planeras. Man får liksom bocka av ett gille i taget. 

Vi hade en stor baluns här hos oss i går kväll. 8 vuxna och 8 barn för att vara exakt. Tror knappt vi haft så mycket folk på en och samma gång i vårt lilla hus. Men finns det hjärterum... som det så fint heter. 

Förrätten jag bjöd på hade jag gjort tidigare, men lade den här gången till valnötter. Jag kan verkligen rekommendera det här. Så attans gott och förskräckligt lätt att laga. 

Päron- & Ädelostsallad med valnötter 4 pers 

1 påse ruccola

140 g Kvibille Ädelost

3-4 päron

1/2-1 msk socker

smör

1 dl valnötter

100 g parmesanost

6 skivor rostebröd

olivolja

Ställ fram osten i tid, så att den blir härligt mjuk. Skala och skär päronen i bitar. Stek päronen i smör och strö över socker. 

Lägg upp ruccola på ett stort fat, lägg på skivad ost och de stekta päronen. Strö över hackade valnötter på toppen.

Ringla olivolja över bröden och toppa med riven parmesan. Gratinera i 175 grader tills osten fått bra med färg. Dela bröden diagonalt och placera på tallriken runt om salladen. 

I dag ska jag bara slappa hela dagen. Inga måsten alls! Har tänkt planera nyårsmaten, läsa i mina nya böcker och dricka lite och äta en bit finchoklad. I kväll kommer mor och far för att äta rester från i går. Blir nog en attans så bra dag det här!

//Malin

GRÖNKÅLS- & VÄSTERBOTTENPAJ OCH VINTIPS INFÖR HELGENS FESTLIGHETER

Jag brukar sällan laga julmat här hemma. Det blir liksom inte av, detta eftersom vi inte firar julafton hemma. Jag vill heller inte äta för mycket julmat innan julafton, med risk att tröttna. 

Julskinka gör jag däremot varje jul, en liten en på 2,5 kg brukar bli lagom för att stilla vår skinkhunger under några dagar innan julafton. Jag köper alltid vår julskinka på Gårdsbutik Thuresson i Bölse utanför Glommen. I år var jag smart och åkte dit för att hämta skinkan precis innan stängning i torsdags, då var det tomt i butiken. När jag körde förbi butiken vid tolvtiden samma dag var där säkert femton bilar på parkeringen och i går var där det dubbla. I en timme fick man stå i kö för att få handla. Poppis med finkött och korv under julen. Tycker det borde vara så mycket folk där varje dag, så bra produkter är det! 

Grönkål på halländskt vis, en krämig variant med grädde och sirap, är något jag lärt mig äta på senare år. Innan dess vågade jag inte ens smaka får jag väl erkänna. Synd, för då hade jag haft fler år med denna underbara kål. 

Jag har aldrig lagat grönkål här hemma, knappt haft det i huset tror jag. Men i år blev det ändring på det. Köpte hem färsk grönkål för att använda i en paj tillsammans med Västerbottenost. Riktigt god blev pajen! Tycker jag absolut passar på julbordet på julafton. Grönkål fast i en ny tappning. Den smörfrästa grönkålen med vitlök gick inte heller av för hackor. Skulle jag lätt kunna äta som tillbehör till lite skinka eller annat kött. Gott! 

Grönkåls- & Västerbottenpaj

Pajdeg

2 1/2 dl mjöl

1 dl lättkesella

50 g smör

250 g färsk grönkål

2 st schalottenlökar

2 st vitlöksklyftor

3 dl riven Västerbottenost

riven muskotnöt

salt & peppar

3 ägg

2 dl mjölk

Mixa samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare och tryck ut degen i en pajform. Ställ kallt i ca. 30 minuter. Förgrädda därefter skalet i ca 10 minuter i 200 grader.

Skölj kålen väl och repa av bladen från stammen. Hacka kålen grovt. Finhacka löken och vitlöken och fräs detta i rikligt med smör tillsammans med kålen. Salta, peppra och riv över muskotnöt. 

Lägg detta i pajskalet och fördela den rivna osten ovanpå. 

Vispa samman ägg och mjölk, salta och peppra. Häll över pajen och grädda pajen i ca. 20-30 minuter, eller tills pajen fått fin färg. Jag brukar ändra till grillfunktionen de sista minuterna för att få fin färg på pajen. 

Till detta drack vi ett riktigt gott vin, Ricossa Barolo Art.nr: 76367 för 149 kr. På gränsen för vad vi lägger på ett vin, men det tycker jag att det var värt. Absolut ett vin som passar till nyårssupén. Ett fruktigt smakrikt vin som jag kommer att köpa igen.

Den svarta flaskan med Freixenet ska vi dricka till nyår. Flaskan passar utmärkt för dagen med sin guldiga fluga. Freixenet har nämligen kommit ut med en limited edition av sin Cava Cordon Negro. De har ett samarbete med svenska accessoarmärket DAKO, som tagit fram en specialtillverkad fluga som under en begränsad tid kommer pryda halsen på Freixenet Cordon Negro. Flugan finns också i vanlig storlek hos DAKO om ni känner någon om vill matcha flaskan. Flaskan finns att köpa på systemet för 79 kronor. Prisvärt bubbel helt enkelt! 

I somras drack jag mycket av denna cava, fast då mest den halvtorra varianten som kommer i en ljus flaska. Jag gillar Frexenet för det är ett gott, lagom bubbligt och prisvärt mousserat vin. 

I dag blir det butikshäng fram till klockan fyra och därefter lite fixande inne, innan sogghänget hägrar i kväll. 

//Malin

MJUK PEPPARKAKA MED SAFFRANSSMÖRKRÄM

Nu är det ganska mycket som pågår i mitt liv, så jag får be om ursäkt för att jag inte uppdaterar bloggen lika ofta som jag normalt gör. Så är det bara och inget jag går och mår dåligt över heller för den delen. 

I min lilla butik är det verkligen högsäsong nu. Undra hur många julklappar jag slagit in i år egentligen? Min favorit är saker i lådor, perfekt form vilket ger fina paket. Värre är det med runda paket... Nästan så jag skäms över de paketen då och då. Ingen har klagat högt i alla fall. Pappret och snöret väger upp den illa tilltygade formen hoppas jag.


Bjudfikan i butiken i dag blev en dubbel mjuk pepparkaka med saffranssmörkräm. Skar kakan i små mumsbitar, precis lagom att stoppa i munnen direkt. 

Dubbel mjuk pepparkaka med saffranssmörkräm
4 ägg
2 dl socker
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskryddor

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda samman mjöl, bakpulver och pepparkakskryddor och vänd ner med äggen. 
Häll ut smeten i bakpappersklädd form och grädda i ugnen på 250 grader i ca. 5 minuter.
Vänd upp kakan på sockrat bakplåtspapper och låt svalna.

Saffranssmörkräm
125 g rumsvarmt smör
3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 påse saffran
1 äggula

Vispa smöret mjukt tillsammans med florsocker. Tillsätt vaniljsocker, äggula och saffran. Vispa krämen slät och fluffig. 

Dela rulltårtan i två och bred krämen på halva kakan. Lägg på andra halvan och skär upp i önskad storlek. Kan även rullas som en vanlig rulltårta. 

I kväll blir det skinkmacka, då jag ugnsbakat min julskinka från Gårdsbutik Thuresson i eftermiddag. Lunch har inte hunnits med, så jag ser så fram emot min skinkmacka med senap i kväll. 

Senare blir det nog filmmys med familjen och gotte! Åh, denna härliga efterlängtade ledighet. 

//Malin

SAFFRANSMAZARINER

För någon månad sedan köpte jag ett helt gäng bakformar i olika former och storlekar av en tjej, på en säljsida på Facebook. Ett riktigt lyckoköp för en liten peng!

Dessa formar passade perfekt när jag i helgen skulle baka mazariner. Det blev små mazariner, perfekta att stoppa in hela i munnen på en gång. Många blev det också, eftersom jag använde en liten mazarinform. Jag fick därför göra dubbel sats av bottendegen och enkel sats av fyllningen. Använder ni vanlig storlek på formen så räcker det med receptet som det står här.

Så klart blev det saffran i kakan i dag också. Receptet kommer från bakkungen Roy Fares. 

Saffransmazariner

Bottnar

125 g Smör

1 dl florsocker

3 dl vetemjöl

1 äggula

Mazarinfyllning

50 g smält smör

1 påse saffran

400 g mandelmassa , riven

100 g smör, rumstempererat

2 ägg

3 äggulor

1 msk vaniljsocker

2 msk vetemjöl

Garnering

hyvlad mandlar

florsocker

Gör så här:

Bottnar: Blanda alla ingredienser i en matberedare till en deg. Lägg degen i en bunke som du täcker med plastfolie och låter vila i kyl i 20 min. Tryck seden ut degen i formarna ända upp till kanten, men ta bort överflödig deg. 

Mazarinfyllning: Sätt ugnen på 175°. Blanda smält smör och saffran, ställ åt sidan. Blanda mandelmassan med smöret, lite i taget i en matberedare. Tillsätt det smälta saffransmöret. Tillsätt ägg och äggula, ett i taget och blanda ordentligt, använder du en matberedare så kör på lägsta hastighet. Vänd i vaniljsocker och vetemjöl och blanda väl. Fyll formarna till lite mer än 3/4, strö över hyvlad mandel och grädda i ugn i 15-16 min eller tills mazarinerna fått en fin gyllenbrun färg. Låt svalna helt innan de vänds ut ur formarna. Pudra på florsocker innan servering.

Kakorna bjöd jag på i butiken både i går och i dag och alla som smakade tyckte de var jättegoda. Har ni lite tid över i veckan så tycker jag absolut att ni ska baka de här små godingarna. Kommer göra succé på gottebordet i jul. 

//Malin

DETTA ÄR JAG - OCH MIN LILLA BUTIK

För några veckor sedan var Hallands Nyheter och hälsade på mig i min lilla stuga. De ville göra ett personporträtt av mig. Det går ju inte att säga nej till det. Lite gratisreklam för stugan så här innan jul är inte alls fel. Ett heluppslag i tidningen dessutom. Tackar!

Här kan ni läsa reportaget som stod i Hallands Nyheter idag 14 december.

GLOMMEN.

Glöggsås, vintips och saffranskakor. Det doftar jul om Malin Kårdahls recept just nu. På sin blogg skriver hon om mat och bakverk varvat med bilder på uppläggningar och tillbehör. Ibland blir det också lite personliga berättelser om familjen. 

Relaterat

Framtidsplaner. Malin Kårdahl i Glommen gillar att göra fint i sin inredningsbutik. Det syns på sortimentet att julen närmar sig med stormsteg. Trots att hon bara drivit butiken ett år drömmer hon om en utbyggnad.Foto: Ola Folkesson

Kreativitet. Läraren Malin Kårdahl i Glommen driver inredningsbutik, bloggar och gillar att baka.Foto: Ola Folkesson

Lite om Malin Kårdahl

Född: För 38 år sedan i Falkenberg.

Bor: På Glumstensvägen 25 i Glommen.

Gör: Lärare på resursskolan Zeta, driver inredningsbutiken Annies Stuga och bloggar under namnet Malins Diner.

Familj: Sambon Lars Andersson, dottern Ella, elva år, och sonen Ludvig, sju år.

Intressen: Inredning, bakning, matlagning, umgås med familj och vänner och att läsa.

Framtidsplaner: Anordnar en blogghelg till våren, på längre sikt vill hon utöka butiksverksamheten med café och kurslokal.

Malins smarriga nougatrutor i långpanna

300 gr smör

9 dl havregryn

100 gr mandelspån

1 1/2 tsk bakpulver

3 dl socker

1 ägg

Topping – 250 gr mjuk nougat

Chokladspån eller strössel

Smält smör i en kastrull och blanda ner havregryn. Låt stå några minuter. Blanda under tiden socker, mandelspån och bakpulver. Detta blandas sedan ner i havreblandningen. Vispa upp ägget och blanda ner även detta. Rör tills allt blandats väl.

Tryck ut i bakplåtsklädd långpanna. Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i cirka 10 minuter.

När kakan är klar låt den vila ett par minuter innan nougaten hyvlas över den varma kakan. Nougaten smälter då och täcker kakan fint. Strö över chokladspån, strössel eller ringla över smält mörk choklad. Skär kakan i rutor av valfri storlek och njut sedan.

PUBLICERAD 04:15

Malin Kårdahl och sambon Lars Andersson flyttade för drygt tio år sedan in i huset i Glommen där hans mormor Annie bodde tidigare. Under årens lopp har dottern Ella och sonen Ludvig också gjort entré. När väl boningshuset var upprustat var det dags för det gamla uthuset på tomten.

Valet stod mellan att göra det till ett sommarviste för uthyrning eller att förverkliga Malins önskedröm; en inredningsbutik. De enades om det sistnämnda och ett slitsamt ombyggnads­arbete tog sin början. Malin hade idéerna och sambon snickrade. I dagarna har hon firat ettårsjubileum i den lilla butiken som fick namnet Annies Stuga efter Lars mormor.

– Även om det varit mycket jobb har det varit ett fantastiskt roligt år.

Hon smider redan planer för framtiden. På önskelistan står en utbyggnad med plats för ett kafé och en lokal där hon kan hålla kurser tillsammans med andra kreativa människor. Hon tänker sig kurser/föreläsningar i matlagning och olika hantverk.

Malins matintresse tog sin början när hon i ungdomen arbetade som aupair i London och Madrid. Hon kom hem igen och fick lärarvikariat i Falkenberg. När hon senare utbildade sig till lärare gjorde hon ett avbrott i studierna när dottern föddes. När sonen kom fyra år senare hade hon fått fast jobb som lärare på Söderskolan i svenska och engelska.

Nu arbetar Malin på deltid som lärare i resursklassen Zeta, som finns inrymd på Söderskolan. Resten av tiden håller hon öppet i butiken, bloggar och testar nya maträtter plus alla sysslor som krävs i en barnfamilj. På lördagar får också den som vill prova hennes bakverk tillsammans med kaffe i butiken. Malin har många järn i elden och är sällan ledig. När hon nyligen kunde ta sig tid att gå på bio och äta ute tillsammans med en väninna blev det en extra guldkant på vardagen.

Mycket oro, tid och kraft har också krävts de senaste sju åren sedan sonen föddes. Det visade sig att han hade problem i urinvägarna och har genomgått flera operationer. Så sent som i oktober gjordes den senaste operationen, men nu fungerar allt mycket bättre. Om det här har Malin skrivit öppenhjärtligt på sin blogg. Hon ville dela med sig av familjens erfarenheter för att kanske hjälpa andra i samma situation.

Bloggen Malins Diner kom till för drygt två år sedan. Där skriver hon om sina mat- och bakexperiment och visar bilder på resultaten. Hon har också fått kontakt med andra matbloggare. De har hittills umgåtts under två helger då de träffade matproducenter och lagade mat tillsammans.

– Till våren har jag tagit på mig att anordna en bloggträff i Falkenberg. Det blir naturligtvis lite jobb med det, men det ska bli jättekul.

Det blev en riktigt bra dag i butiken i dag, om det hade med reportaget att göra eller inte vet jag inte. Men hur som helst var det en superkul dag och jag älskar det!


Hoppas på en lika rolig dag i morgon. Har ni vägarna förbi Glommen så har jag öppet butiken mellan kl. 11-16. Välkomna!

//Malin

TACO-OMELETT MED FÄRSKOSTTÄCKE

När vi äter tacos här hemma, vilket vi gör ganska så ofta, så blir det nästan alltid köttfärs över. Oftast äter vi upp resterna till middag dagen efter, men i bland lägger jag den i frysen. Det underlättar vid dagar som i dag, då jag inte tänkt till om vad som ska lagas och inget har tagits upp ur frysen. 

I dag gjorde jag varma mackor till barnen och omelett till mig och Lars. Alla nöjda, glada och framför allt mätta!

Taco-omelett med färskosttäcke
5 ägg
1 dl grädde
salt & peppar

4 dl tacofärs

1 dl grädde
1 burk färskost för matlagning
2-3 dl riven parmesanost
peppar

Nachoschips

Smöra en liten ugnsfast form. Vispa samman ägg och grädde, salt och peppar. Häll i formen och ställ in i ugnen på 200 grader i ca. 15 minuter. Omeletten måste ha börjat stelna innan den tas ut.
Ta ut formen och fördela tacofärsen ovanpå. Höj nu värmen till 225 grader.
Vispa samman grädde, färskost och riven ost. Dra även några varv med pepparkvarnen innan blandningen breds på färsen. 
Ställ in formen i ugnen igen och låt den där stanna i ca. 15 minuter, eller tills den börjar få färg. De sista fem minuterna kan man lägga några nachoschips på toppen och strö över lite riven ost. 

Servera med en god sallad och tacosås. Riktigt god och härligt krämig blev den här rätten. Så kom ihåg att göra mycket tacofärs nästa gång ni äter tacos. 

I morgon eftermiddag ska jag till Halmstad och fika med fina och galet talangfulla Linda Lomelino med bloggen Call me cupcake. Ska bli riktigt mysigt, och dessutom spännande att höra vad hon har för framtidsplaner.

Ha en bra vecka kära vänner!

//Malin

LASAGNE - ETT SÄKERT KORT

När jag köper köttfärs brukar jag köpa 2 kg åt gången och dela upp i två delar. Jag har alltid köttfärs i frysen, det går snabbt att tina upp och det finns mycket gott att göra med det. Lasagne är en favorit bland köttfärsrätterna, riktigt gott!

Jag har slutat med bechamelsås och tar i stället en cream frache-blandning med riven ost. Tycker det blir mycket godare. 

Köttfärssåsen till lasagnen blir olika från gång till gång. Beror lite på vad jag har i kylskåpet. 

Lasagne
1 kg nötfärs
1 gul lök
1 solo vitlök
1 burk finkrossade tomater (Gärna Mutti)
3 msk tomatpuré
3 msk kalvfond
1 msk balsamvinäger
1 msk kinesisk soja
1 dl vatten
salt & peppar

ca. 9 st lasagneplattor

4 dl cream fraiche
1 dl matlagningsgrädde
4 dl riven parmesanost
salt & peppar

Skala och hacka lök och vitlök, fräs mjuka i smör. Lägg i färsen och stek den under omrörning så den smular sig. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, soja, fond, vinäger och vatten. 
Låt småputtra i ca. 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. 

Blanda cream fraiche, grädde och 2 dl av den rivna osten. Smaka av med salt och peppar. 

Börja med ett lager köttfärs i en ugnsform, därefter cream frache-blandning och lasagneplattor. Varva detta och avsluta med cream fraiche-blandning. Strö över 2 dl riven parmesanost på toppen. 

Ställ in i ugnen på 225 grader i ca. 25-30 minuter. 

Ha en riktigt bra vecka!

//Malin