Jag gillar snabblagade smårätter som man kan äta inom en halvtimme från att man "lagat" den. De två smårätter jag ger er i dag faller absolut inom den kategorin. Vi fick både en förrätt och en efterrätt. Eller kanske två förrätter för att vara mer exakt. Vilket som så var det väldigt gott.
Räkröra
2 1/2 dl creme fraiche
2 dl lättkesella
4 msk Hellmanns majonäs
2 tsk fransk senap
140 g skalade räkor
dill
gräslök
citronsaft
salt & peppar
Blanda samman creme fraiche, kesella, majonäs och senap. Hacka räkorna grovt och blanda ner även dem. Finhacka dill och gräslök och tillsätt till röran. Smaka av med salt, peppar och presad citron.
Den här rätten behöver egentligen inget recept. Det man ser är nämligen det rätten innehåller. Jag har använt mig av Gunnarshögs rapsolja med basilkasmak, men man kan även använda sig av olivolja. Basilkaoljan kan man köpa hos mig i Annies Stuga, bara så ni vet!
Så har ni nu full koll på vad ni ska laga i midsommar? Jag har det lätt i år då vi ska bort både på lunch och på kvällen. Tar med grillkött på kvällen. Kött som jag i morgon måste köpa på Thuressons.
//Malin
GOTT!
SvaraRaderaGott gott!!
SvaraRaderaGlad Midsommar!!
kram lisamaja
Härligt somriga smårätter som får en att längta efter semester och lata dagar i hängmattan
SvaraRaderahttp://minlillakokvra.blogspot.se/2013/05/just-nu-vill-jag-ha-en-grillare-goda.html
Snart så...
Glad Midsommar!
Räkröra är gött så det räcker (räker, hihi) och Hellmans majonnäs den bästa. Skönt att ni är bortbjudna, du kan väl behöva sätta dig ner och bara vila en stund, så som du har slitit med allt denna våren. Det är du värd!
SvaraRaderaStor kram och glad midsommar!!!
Caprese står högt upp på min lista, kan jag lova! Hoppas att ni får en fin midsommar - vi ska fira här i stan med några kompisar. Ska bli kul! Kram!
SvaraRaderaSkulle nog kunna leva på räktoast! Ha en fin midsommar! Kram
SvaraRaderaMmm...älskar räkröra! Så gott! :)
SvaraRaderaSmidigt med att bli bortbjuden!
Vi kommer att ta det bara lugnt! Kommer att vara solokvistar imorgon, jag och maken. Bara firar midsommar på var sitt håll... Just det, Dasha (hunden) ska vara med! :)
Ha en fin midsommar!
Kramar!
//Lana
Mums med räkröra på toast : ) vill ha! ; ) kram Sofia trevlig midsommar!
SvaraRaderaJättegott med räkröra på toast. Mozzarella caprese gör vi lite då och då. Här är läget under kontroll vad gäller midsommarmat och övrigt. Hoppas du får en fin midsommar!
SvaraRaderaGott! Jag har också börjat använda basilikaolja en hel del!
SvaraRaderaHa en fortsatt fin midsommarhelg!
Kram Jenny