lördag 25 augusti 2012

TACOTOAST A LÁ RESTER


I går var det fredag, denna härliga veckodag. Tänk att jag under hela sommarlovet inte hade något fredagsmys. Eller, visst hade jag väl det. Varje dag var mysig, för att jag var ledig. Men ni vet den där känslan när man lämnar arbetet och vet att man har en härlig helg framför sig, vare sig man har planer eller bara ska vara hemma. Att få hälla upp ett glas vin, för det räcker med ett, och sedan påbörja kvällsmaten. Kanske lite låg musik i bakgrunden. Ja, fredagar är lite speciella och min favoritdag framför alla andra dagar. Det här läsåret slutar jag dessutom halv tolv, vilket gör att jag kan handla och fixa lite innan jag hämtar barnen i skolan. 

Man skulle ha kunnat grilla i går kväll, så fint väder var det, men inte för oss. Det fick i stället bli tacos, originellt inte sant? Men det är ju faktiskt väldigt gott. Vad som dessutom är bra är att det ofta blir tacoköttfärs över, vilket underlättar för lördagens lunch. Så även i den här gången. Tacotoasts fick det bli, alla nöjda och glada. 


Inte för att det krävs något speciellt recept på det här, men här kommer i alla fall en lista på det jag hade på mina toasts.

Tacotoast
Rostbröd
tacosås
tacoköttfärs
cream fraiche paprika & chili
rödlök
riven ost

Fördela på rostbröden och gratinera i 200 grader tills osten smält och fått lite färg. Jag brukar ta grill i slutet.
Toasten serveras tillsammans med sallad, salsasås, nachos och vitlökssås. 

I morgon söndag och tårtkalas!




5 kommentarer:

  1. Håller med dig! Fredagen är en underbar dag. Och Tacos är inte alls så illa. En bra fredagsrätt. Och, barnen älskar ju det. Smart att göra toast av resterna. Ser också jättegott ut. Ha en skön söndag.

    SvaraRadera
  2. Hej Malin!

    Visst blir det mer fredagsmys känsla när man börjat skola/jobb igen, det blir mer markerat; nu har vi ledigt igen!

    Spännnande med mässan och din butik.
    När planerar du att öppna och har du gjort inköp för hösten eller du kollade mer och planerade för en start i vår?

    Tusen tack för alla fina kommentarer du lämnar, jag ligger efter...

    Ha en fin dag!

    Kram Mariette

    SvaraRadera
  3. Hel sommaren är ju ett enda fredagsmys! Jag är en riktig vår/sommarperson och njuter verkligen fullt ut då.
    Tacotoast...perfekt fredagsmat, får nog bli så nästa helg:)

    Tack fina Du för banankakereceptet!
    den var superdupergod!!! och hade en strykande åtgång. Jag gjorde den i en rund form, borde kanske gjort den i en kransform, med tanke på att kakan tog väldigt lång tid att få hyfsat genomgräddad och då blev lite för hård ytterst. Detta berodde enbart på att jag inte "orkade" smöra en kransform. Men som sagt mycket GOD var den.

    Idag regn, regn, regn och lite åska.
    Ha en fin söndag!
    kram lisamaja

    SvaraRadera
  4. Så sant så, fredagar är bäst för då har man allt det trevliga framför sig :) Gott att använda sig av resterna från tacosen, mums. Söndagskramar!

    SvaraRadera
  5. Åhå, vad gott! Här har man en anledning till att laga extra mycket mat till tacosen nästa gång.

    SvaraRadera

Vad kul att du vill lämna en hälsning!
Kram Malin.