Min dotter Ella, snart 9 år, gillar också att baka. Hon har tjatat ett tag nu på att hon också ska få tillbringa lite tid i köket. Det har nu på senaste tiden annars mest varit jag som stått där, och detta har jag i och för sig tyckt varit väldigt fridfullt.
I alla fall fick Ella uppdraget att baka efterrätten när vi hade besök i går. Hon gick igenom de barnkokböcker vi har hemma. Många från när jag var liten, ni kanske vet vilka jag menar, Lätt att baka av Bisse Grenert och Marianne Lilliér. De med lättgjorda recept med tydliga teckningar som väldigt pedagogiskt visar vad som ska göras. Hon valde en tårta av rulltårta.
Det var inte riktigt så att jag kunde lägga mig på soffan och rulla tummarna under tiden hon höll på. Lite rop på hjälp kom allt under baket, men det var hennes andra bak "utan hjälp" så det kan bara bli bättre. Jag lovade också att lägga ut bild och recept på min blogg, så här har ni receptet på tårtan, som blev gudomligt god!
Ingredienser
3 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk
3 dl grädde
2 dl sylt
2 bananer
jordgubbar
Gör så här
1. Vispa ägg och socker vitt och poröst
2. Blanda mjöl och bakpulver.
3. Blanda försiktigt i mjölblandningen tillsammans med mjölken i äggblandningen.
4. Bred ut smeten jämnt i en bakplåtsbeklädd form.
5. Grädda cirka 5-7 minuter i 250 grader.
6. Tag ut kakan ur ugnen och låt den svalna. Lyft sedan upp kakan med hjälp av pappret. Dela kakan i 2 delar.
7. Vispa grädden och blanda 1 dl av den med sylten.
8. Bred fyllningen bottnen och lägg sedan ihop till en tårta.
9. Bred resten av grädden på tårtan och garnera med bananskivor och jordgubbar. Strö ev. lite strössel över tårtan precis innan servering.
Smaskilismask!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad kul att du vill lämna en hälsning!
Kram Malin.