Och grattis alla våfflor på er egna dag, hipp hipp hurra! Länge leve våfflan!
I söndags började vi fira lilla våfflan. Min mormor och min morbror fick komma och smaska i sig våfflor tillsammans med oss.
Har ni sett en så söt mormor jag har! Hon är nu inne på sitt nittiosjätte jordsnurr. Still going strong!
Här har ni tre olika recept på våfflor, alla testade, kvalitetssäkrade och godkände av mig.
Glutenfria våfflor 6 st (Lchf)
2 dl mandelmjöl
2 dl vispgrädde
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
lite salt
1/2 tsk vaniljpulver
Separera äggen och vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa samman övriga ingredienser och vänd tillsist försiktigt i äggvitorna.
Vaniljvåfflor
6 ägg
400-500 g mjöl
250 ml mjölk
250 ml vaniljsås
1 vaniljstång (fröna)
150 g socker
Vispa ägg, socker och frön från vaniljstången i ca 2 minuter. Tillsätt vaniljsås och mjölk och vispa ytterligare några minuter. Vispa ner mjölet och vispa tills smeten är klumpfri.
Pensla smör på våffeljärnet och grädda våfflorna gyllenbruna.
2 ägg
3 1/2 dl mjölk
100g smält smör
3 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
lite salt
Äggulor och mjölk vispas samman. Sikta sedan i mjölet och häll i det smälta smöret. Låt detta svälla under ca 20 minuter. Vispa äggvitorna styvt och vänd ner dessa i smeten tillsammans med bakpulver och salt. Sedan är det bara att grädda på!
Ha en njutbar dag kära vänner!
//Malin
Mmmm så gott! Min mormor brukade alltid bjuda hela klanen på våfflor på våffeldagen förut när vi bodde kvar därhemma.
SvaraRaderaIdag inga våfflor alls, inte läge vab med tre kräksjuka barn...
Önskar dig en ljuvlig våffeldag! ät en för mig med! Kram Jenny
Fy för kräkdagar! Då vill man ofta inte äta något alls. NI får ta igen det senare helt enkelt. ;-) Min mormor och morfar hade alltid våffelfikor för hela släkten förr när morfar levde.
RaderaKram kram
Här blir det säkert en och annan våffla idag! Även att vi också har tjyvstartat :-)
SvaraRaderaSötaste mormor <3
Får väl se om vi kan ta en tripp åt ert håll i sommar :-) Kramar!
Jag såg först idag att du har "kod" för att kunna lägga upp kommentarer. För det har du inte haft förut va? Kan vara så att mina kommentarer inte dykt upp i så fall. Sidan hoppar upp till toppen när man klickar på publicera och det brukar den bara göra på de bloggar som inte har någon kod. Såg det iaf först idag.
Jag fick helt plötsligt så fasligt många skräpmail. Har inte missat några kommentarer från dig, tur!
RaderaKram kram
Hurra för våffeldagen :) Jag bjuder på matvåfflor idag! Kram!
SvaraRaderaJa, hurra hurra! ;-)
RaderaKram kram
Jag åt våfflor både igår och idag. Så gott!
SvaraRaderamums finis kram Sofia
SvaraRaderaVilken tur att våfflat fått en egen dag. Våffelbrist är ju en vanlig bristsjukdom i Sverige annars, som kan leda till både hunger och nedstämdhet. Våfflor när själen :)
SvaraRaderaGott med våfflor och vi har ätit dom sedan januari månad eller ja.... sedan i höstas. Man får passa på att äta dom lite då och då tycker jag. Heja mormor, så söt. Kram vännen!
SvaraRadera