GRÄDDBAKAD FÄRSKPOTATIS & TANDORIMARINERAD KYCKLING

Våra egna tomater!

När Amy var här fick jag Tandori masala-krydda av henne. I går fick jag använt den för första gången. Jag marinerade kycklingfilé i yoghurt och krydda och detta fick ligga i kylskåp i ett dygn. Åh, så gott det blev. Så mört och underbart kött. 
Som tillbehör blev det gräddbakad potatis, ett för mig, nytt recept. Ett recept av Tommy Myllymäki från Allt om Mat. 


Gräddbakad färskpotatis
1 kg färskpotatis
1 solovitlök
2,5 dl matlagningsgrädde
gräslök
Salt
Svartpeppar


Sätt ugnen på 250 grader.
Skrubba potatisen och halvera dem.
Salta, peppra riv över vitlök och häll över grädde. Baka i ugnen i ca tjugo min.

I kväll mer grill, nytt även den här gången. Får besök av härliga vänner, som ska sova över i vårt uthus. Två uppblåsbara madrasser så är det fixat.