fredag 22 juli 2011

POTATISKNYTEN

Knytena innan grillning


Potatisknyten tycker jag är smidigt att göra när man ska iväg och grilla och ta med sitt eget grille. Smidigt och gott, dessutom.  Man har allt i ett och knytet kan varieras i oändlighet. 


Jag kokar potatisen mer eller mindre färdig, för att sedan tillsätta det jag känner för att ha till. Den här gången blev det följande:


Kokt tvättad nypotatis
Vitlökssmör
Färsk rosmarin
Schalottenlök
Flingsalt
Svartpeppar


Det här läggs på dubbla folieark och görs till små knyten. Eftersom potatisen redan är klar tar det inte lång tid på grillen. Vitlökssmöret gör att det blir lite såsigt och det kan räcka som sås. Sedan är det bara köttet som fattas. Bon appétite!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Vad kul att du vill lämna en hälsning!
Kram Malin.