torsdag 27 februari 2014

BROCCOLI- & BLOMKÅLSMOS MED STEKT OSTKORV




En gång i veckan besöker jag Gårdsbutik Thuresson. Ofta köper jag något slags kött, men inte den här veckan. Vi är bortbjudna på lördag och i morgon har jag redan bestämt att göra pizza. 

Men lite pålägg och korvar av olika slag fick det bli. Köpte Ramslökssalami, Kallrökt skinka och det på den här på bilden, nämligen Thuressons egna Ostkorv. 

Korv och mos är ju en klassiker, men just den här versionen är ingen klassiker. Inte ännu i alla fall... 

Broccoli- & Blomkålsmos
1 broccolibukett
1/2 blomkålshuvud
1 gul lök
1 msk lantbuljong (Renée Voltaire)
vatten
1/2- 1 dl grädde
25 g rumsvarmt smör
1 dl parmesanost
salt & svartpeppar

Skär bort stammen på broccolin och blomkålen och skär upp resten till buketter. Blomkålens stam kan behållas om man vill det, den är inte lika seg som broccolistammen.

Skala och dela löken i klyftor. Lägg allt i en gryta och täck med vatten. Strö över buljongen och låt koka tills allt är mjukt. 

Häll bort vattnet och mosa allt lite lätt med gaffel. Klicka därefter i smöret, häll i grädde och använd sedan elvisp för att mosa samman allt. Blanda i riven parmesan och smaka av med salt och peppar. 




Jag vill också poängtera att jag alltid matchar nagellack med maten jag lagar, men det antar jag att alla gör!





//Malin






2 kommentarer:

  1. Självklart matchar jag nagellack med maten. Perfekt om man tappar en flaga i, haha! Ögonskugga, underkläder - allt måste ju matchas om maten ska bli bra... : )

    Jag ska nog ta och göra det där moset i veckan. Ofta köper jag korv av olika modeller hos Ingelstad kalkon, och i förrgår köpte jag grillkorvar med just ramslök i. De är supergoda och passar fint att steka till middag, gärna då med gött mos till, som vi säger i Göteborg.

    1 mars i dag - april närmar sig! Stor kram!

    SvaraRadera
  2. WWW.KAMAGRA24SEVEN.COM
    WWW.KAMAGRA24-7.COM

    Lider du av potensproblem och tycker det är pinsamt att gå till läkaren eller
    helt enkelt tycker apoteket har för höga priser?
    Då kan du vända dig till oss för att få hjälp.

    Vi kan hjälpa dig med det mesta inom potensmedel. Vi tillhandahåller generisk
    viagra, generisk cialis, generisk levitra, tadalis, tadalafil, tadalafil
    softtabs, nizagara, super p-force/nizagara long last, kamagra, bull, kamagra ct,
    kamagra brus/kamagra fizz, kamagra jelly, viagra softtabs cialis/apcalis
    jelly,levitra/valif jelly, snovitra super power m.m.

    Vi tillhandahåller även azithromycin/zitromax för behandling mot bland annat
    klamydia.


    Vi har korta leveranstider och erbjuder full anonymitet för dig som kund.
    Besök oss på www.kamagra24seven.com eller www.kamagra24-7.com för mer
    information.



    Mvh
    Team K24-7

    SvaraRadera

Vad kul att du vill lämna en hälsning!
Kram Malin.