söndag 6 november 2011

KLADDCUPCAKES MED MJÖLKCHOKLADFLUFF




I dag blir det pysselparty på Glumstensvägen 25 i Glommen. Ella ska ha sitt kalas och 6 fina flickor kommer för att fira henne. 
Jag har köpt var sitt julpysselpaket som de får sitta och knåpa med samtidigt som de äter kladdcupcakes, godis och chips. 


Ella var väldigt nöjd med sin födelsedag i går, alla paketen fick godkänt. 


Kladdkakscupcakes med mjölkchokladfluff


2 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1/2 dl rapsolja
1 dl ljus sirap
2 dl mjöl
3/4 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g mjölkchoklad


Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smällt smöret, häll i olja och sirap, blanda det med äggsmeten. 
Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka chakladen och smält den i ett vattenbad och blanda ner den i smeten. 
Fyll muffinsformar till 3/4 och grädda mitt i ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.


Mjölkchokladfluff (ganache)


3 dl vispgrädde
200 g mjölkchoklad


Koka upp grädden. Hacka chokladen och blanda ner i den heta grädden. Låt kallna helt (i kylskåp) och vispa den sedan fluffig. Spritsa på cupcakesen och garnera fritt.


Fika på! 





4 kommentarer:

  1. Vad gott att fylla dem med mjölkchokladfluff, annars blir det ju ofta grädde, vilket också är gott, men inte lika tror jag ;) Snyggt du matchade ihop muffinsformarna med strösslet också :) Ser SÅ gott ut!

    SvaraRadera
  2. Yum, yum, yum! Du gör verkligen otroligt fina Cupcakes! :) Jag blir så sugen!
    Kul för tjejerna att knåpa o pyssla, uppskattas säkert!

    SvaraRadera
  3. Hej!

    Ta gärna en titt på nätbutiken missalicia.se, där det finns smycken för dig och accessoarer för ditt hem.

    Bland annat har vi lägst webbpris i Sverige på Kew Royal Botanic Garden's populära doftljus!

    Skäm bort dig själv i höstmörkret, eller varför inte vara ute i god tid med julklapparna?

    Välkommen!

    Vänliga hälsningar,
    www.missalicia.se

    PS. Gilla vår Facebooksida för att hålla koll på nyheter och tävlingar: http://www.facebook.com/pages/Miss-Alicia/118723208236702

    SvaraRadera
  4. Smakade underbart! Tack älskade Malin för att du förgyller mitt liv <3

    SvaraRadera

Vad kul att du vill lämna en hälsning!
Kram Malin.