Operation frystömning pågår hemma hos oss just nu. Hittade där ett paket svensk lövbiff och tyckte så klart det var synd att den låg där. Ella älskade det och vad lille Ludvig tyckte behöver vi inte gå in på, ni kan säkert gissa vad han ville ha i stället...
Ingredienser
500 gr lövbiff i strimlor
2 vitlöksklyftor
ca. 10 champinjoner
3 dl grönsaksbuljong
2 dl grädde av något slag
3 tsk soja
2 tsk fransk senap
1 tsk torkad dragon
2 msk mjöl
salt & peppar efter smak
Fräs den finhackade vitlöken i smör. Blanda sedan mer den strimlade lövbiffen och de skivade champinjonerna. Bryn tills allt fått färg. Strö över vetemjölet och häll sedan på buljong, senap, dragon, soja och grädde och rör om. Låt det småkoka i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Receptet hittade jag på tasteline, men ändrade lite på mängderna bara.
I kväll är det cykelfest i Glommen. Det ska bli så himla skoj. Min dag kommer, fram tills dess, att bestå av städ och plock. I bland är det bra med besök, man blir liksom tvingad att städa.
Ha en underbar lördag kära vänner!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad kul att du vill lämna en hälsning!
Kram Malin.