CHOKLADCUPCAKES MED VIT CHOKLADFROSTING

Grön är min favoritfärg och choklad i alla former är det bästa jag vet, alltså måste jag bara älska den här fina lilla saken! Kombinationen chokladcupcakes och vit choklad i toppingen är en riktig höjdare. 

Den äldsta som fick smaka den här i dag var 94 år och det yngsta 3 1/2 år och båda två älskade den. Tur för dem annars hade de aldrig fått smaka av mig igen. 

Receptet på cupcakesen är detsamma som till den här och den vita chokladfrostingen gör du så här:

100 g vit choklad

150 g rumsvarmt smör

150 g cream cheese

ca 250 g florsocker

Smält den vita chokladen i ett vattenbad och låt den svalna lite. Vispa upp smöret med en elvisp och tillsätt den avsvalnade chokladen. Tillsätt cream cheese och florsocker och vispa frostingen riktigt krämig. 

Spritsa frostingen på cupcakesen och dekorera så fint du kan! 

För något år sedan var fina muffinsformar väldigt dyra att köpa. Det fanns få tillverkare och förpackningen innehöll bara runt 20 formar. Nu kan man köpa fina och billiga formar överallt och man kan därmed variera sina cupcakes. Detta gillar jag!