En dröm jag har är att öppna ett litet café i anknytning till min butik på gården. Det ska inte vara stort, utan litet och mysigt. Inte 20 olika sorters kakor, utan några få utvalda. Vilka byts ut efter hand. Eller kanske ett litet våffelcafé, med våfflor, sylt och grädde. Ja, drömma kan man alltid göra.
I väntan på mitt café får jag helt enkelt bjuda på fikan i min lilla butik. Det sker inte varje dag, eller ens varje helg. Men när jag har haft tid över, tycker jag det är mysigt att göra det. Uppskattas av de kunder som smakat mina kakor.
Förra helgen bjöd jag på havrekakor med två olika sorters choklad. Vit choklad i kakan och mjölkchoklad ringlat på toppen. Lättare än lättast att baka och otroligt goda. Och alla blir ju glad av en småkaka, eller hur?
Havrekakor med två sorters choklad ca. 20 st
200 g smör
2 1/2 dl socker
2 1/2 dl mjöl
4-5 dl havregryn
1 1/2 tsk bikarbonat
100 g vit choklad
75 g mjölkchoklad till garnering
Vispa samman rumsvarmt smör med socker. Blanda i övriga ingredienser. Forma till bollar och lägg på bakplåtspapper på plåt. Platta till bollarna lite och grädda i ugnen på 175 grader i ca. 10 minuter. Låt kakorna svalna. Smält under tiden mjölkchokladen i vattenbad. Ringla choklad över kakorna. Så nu är det bara att njuta!
//Malin
Åh, de ser så goda ut! Jag drömmer om ett eget café också :) Kram
SvaraRaderaSER SÅ SJUKT GODA UT GAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ; ) Malin jag vill ha!!!!!!! kram på dig finis!Sofia
SvaraRaderaHavrekakor i all sin enkelhet är verkligen en tidlös favorit. :-)
SvaraRaderaSmåkakor är underbart!! Löv it!! LÄtta att baka och lätta att äta:)
SvaraRaderaOch tänk, ibland slår de där drömmarna in, se bara på er fina stuga!
SvaraRaderaMjölkchokladen ser ljuvligt god ut och kakorna likaså:)
Kramar
Vilken härlig dröm, den tycker jag borde kunna bli sann!
SvaraRaderaVilka smarriga kakor du bjuder oss på, yummie! Kram!
Småkakor är underbart! Gör man dem tillräckligt små kan man äta många. Jag har också en cafédröm! Men jag har ingen butik, så jag får väl jobba hos dig, haha! Vi kan starta ett elevcafé för elever som behöver extra läxhjälp. Och småkakor. Inlärningen går lättare då! Kram!
SvaraRaderaYummie:)
SvaraRaderaDrömmar är till för att förvekligas!! Någon dag kanske det blir ett litet café, hade passat bra till din butik.
SvaraRaderaHavrekakor är så enkelt och gott!!