RÄKSALLAD

Fredagar hos oss innebär ofta lättlagad mat eller till och med hämtmat. Efter att ha arbetat en hel vecka är det skönt att inte behöva laga mat på fredagen. 


I kväll blev det färska räkor från fiskvagnen. Gjorde då en härlig räksallad med ägg och avokado. Köpte en het sås i fiskvagnen som passar utmärkt till räkor. Het och het, men god i alla fall.

Min senaste vinst var detta fina lilla paket med vaniljpulver och vaniljstänger. Vann gjorde jag hos Simone med fina bloggen Smulans bakblogg. Använde en vaniljstång i kväll, då jag gjorde efterrätten inför morgondagens gille. Vad sägs om semifreddo med passionsfrukt och passoa? Kan nog bli riktigt bra.